“我们的节日·中秋”——桥西区建设桥社区 | “月饼品团圆，欢乐过中秋”主题活动

      为弘扬中华民族传统文化，营造欢乐的节日氛围，9月12日，建设桥社区开展“月饼品团圆，欢乐过中秋”主题活动，组织辖区居民一起DIY冰皮月饼,共迎中秋。

      社区工作人员提前准备了面团、馅料和月饼模具，向大家介绍制作传统月饼的步骤和技巧，“三分皮七分料，皮薄馅足才好吃”“大家要用手掌的力度多次按压饼皮、月饼放入模具不能太用力…...”在工作人员的讲解下大家开始分工合作，和面、称重、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊。制作过程中大家有说有笑，现场的气氛融洽又温馨。不一会儿，一个个精致又小巧的香甜月饼就做好了。居民王阿姨说：“过了这么多年的中秋节，之前都是买成品月饼，没想到能有机会体验亲手制作月饼，社区这次的活动太有意义了！”

      此次活动，不仅让大家体验了亲手制作月饼的乐趣，感受不一样的中秋节，更重要的是在制作过程中，大家一起话家常、传递邻里情，打造了有烟火味、人情味的社区。